Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни. Рецепт включает в себя 1 кг вишни, 700 г сахарного песка и 2 ст. л. быстрорастворимого желатина. Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. После чего удалите у вишни косточки. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов. По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим 5 минут. Затем разливаем в банки и закрываем крышками.